肝病患者在治疗的同时，也要注意饮食保健，在饮食方面，其中有以下几种水果和食物对肝病患者的病情有一定的帮助。
苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的甲盐，维持正常的血压。
牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
海带含丰富牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
洋葱 含烯丙二硫化物和硫氨基酸，具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。 >>>肝炎患者饮食注意事项
甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多酸，保持人体平衡。甘薯含有较多纤维素，能吸收胃肠中水分，润滑消化道起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
